De Longhi Group

Official reseller

Сиэтл
В корзине пусто!

Наши консультанты
всегда с радостью
помогут - звоните!

Наши консультанты

Москва
8 (495) 645-95-27

Санкт-Петербург
8 (812) 645-95-27

Регионы
8 (800) 200-95-27

Насадка-раскатка для теста Kenwood KAX970

Насадка-раскатка для теста Kenwood KAX970

Артикул: KAX970
В наличии
9 990 Р
В корзину
УСЛОВИЯ СКИДОК
3% 9 691 руб.
5% 9 491 руб.
7% 9 291 руб.

Раскатка теста непроста и требует немалых усилий. Kenwood KAX970 призвана помочь вам с этим трудоемким процессом. Вы приготовите именно то, что требуется – тесто для пиццы, вареников, пирога – теперь все легко и доступно. А главное преимущество насадки состоит в том, что она может раскатать тесто для макаронных изделий. Результатом будет равномерно раскатанное тесто одинаковой толщины, чего вручную добиться практически невозможно. Kenwood KAX970 легко устанавливается, также на ваш выбор предусмотрено девять режимов толщины теста.

 

Как пользоваться насадкой для итальянской пасты

  • Установите насадку для итальянской пасты на низкоскоростное гнездо на передней панели машины в соответствии с указаниями инструкции.
  • Установите ручку регулятора на насадке для пасты на цифру 1 (самая большая толщина теста). Слегка посыпьте валики мукой, чтобы тесто к ним не прилипало.
  • Подготовьте пласт теста, включите машину на скорость 1 и пропустите тесто через валики. Сложите тесто втрое и снова пропустите тесто через валики.
  • Переключите регулятор на насадке для пасты на цифру 2 и снова пропустите тесто через валики.
  • Продолжайте переключать регулятор толщины полотна теста и пропускайте тесто снова и снова через валики до получения полосы желаемой толщины. Рекомендуемой толщине пасты соответствует значение регулятора от 5 до 7.
  • Тесто можно разрезать на полоски нужной длинны и сделать лазанью, равиоли или каннеллони. Для лазаньи порежьте тесто на прямоугольники примерно 10*15 см, для равиоли на полоски длиной 30-40 см, а для каннеллон -на квадраты со стороной 10 см, положите выбранную вами начинку и закрутите. Для лентовидной пасты и спагетти используйте одно из дополнительных приспособлений для нарезания.

 

Дополнительные насадки для нарезки пасты

Существует четыре дополнительных насадки для нарезки пасты, которые можно использовать для приготовления итальянской пасты. Три из них нарезают пасту на полоски разной ширины: «Trenette» 1,5 мм, «Tagliolini» 4 мм, и «Tagliatelle» 7 мм.  И четвертое приспособление-традиционное «Spaghetty» толщиной 1,5 мм.

 

Как пользоваться насадками для нарезки пасты

Сначала пасту пропускают через валики насадки для пасты, как описано выше. Затем установите одну из нарезающих насадок по вашему выбору и пропустите через нее подготовленное полотно пасты. Насадка нарежет пасту на ленты (Trenette, Tagliolini, Tagliatelle и Spaghetty).

Возможно, вам покажется проще сначала нарезать полотно пасты на отрезки длиной по 25-30 см, а затем уже пропустить их через насадку для нарезки на полоски нужной ширины.

 

Полезные советы

  • Перед тем как делать пасту, заверните тесто в прозрачную пленку или чистое полотенце и оставьте «его отдохнуть» на 10-15 минут. Это намного облегчит вальцевание и нарезку пасты.
  • Если паста начинает налипать на валики, присыпьте их немного мукой.
  • Толщина пасты зависит от того, как вы будете ее подавать: если в масляном соусе, она должна быть очень тоненькой, если в сливочном, то чуть толще, и еще немного толще, если с мясом или томатным соусом. Попробуйте, какая толщина вам больше понравится.
  • Производите смену валиков или насадок для нарезания пасты только при выключенной кухонной машине.

 



Купить Kenwood насадку-раскатку для теста KAX970 с доставкой по Москве, Санкт-Петербургу и России. Цена на Kenwood KAX970 в официальном магазине: 9 990 Р.

Гнезда для насадок
Тип гнезданизкоскоростное
Прочие характеристики
Материал корпусаметалл
Дополнительная информация
Вид насадкиДля теста
Размеры
В х Ш х Г (см)10.5 х 13.5 х 24
Вес (кг)1.44